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07.04.2015 0

EVI fördert gesunde Familienküche!

EVI Gesunde Küche Bio

Die EVI Energieversorgung Hildesheim unterstützt gemeinsam mit dem Verein Hi-Land das Hildesheimer Schulbiologiezentrum. Dieses regionale Umweltbildungszentrum bietet ab Mai Eltern und Kindern besondere Kurse an, in das Kochen mit Produkten aus der Region und direkt aus dem heimischen Garten erlernt werden kann.

Lecker, einfach, regional und preiswert!

Die halbtägigen Wochenend- oder Ferienkurse stehen unter dem Motto: „Gesunde Familienküche: lecker – einfach – regional – preiswert“. Die großen und kleinen Teilnehmer an den Seminaren können sich durch das praktische Ausprobieren selbst davon überzeugen, dass regionale und gesund zubereitete Speisen schmecken und Spaß machen. In den Kursen erhalten die Gruppen Ratschläge und Orientierungshilfen und unter pädagogischer Anleitung werden Unsicherheiten zur gesunden Ernährung abgebaut. Dazu kommen Informationen und praktische Tipps zu Einkauf, Zubereitung, Hygiene, Erzeugung und Ernte von Lebensmitteln aus dem eigenen Garten oder der Umgebung.

Folgende Kurse plant das Schulbiologiezentrum Hildesheim im ersten Halbjahr:

8. Mai 2015: Kräuterspaziergang am Steinberg Hildesheim

Es werden einheimische Wildkräuter entdeckt und ihre Verwendung in der Küche und für die Hausapotheke vorgestellt. Höhepunkt ist ein kleiner gemeinsam zubereiteter Kräuterimbiss. Uhrzeit: 16 bis 18 Uhr. Teilnehmer: 6 bis 15 Personen ab 7 Jahren. Gebühr: pro Person 10 Euro.

4. Juli 2015: Vegetarische Familienküche – einfach, lecker und preiswert

Wir bereiten mit Gemüse, Obst und Zutaten aus der Region und Kräutern aus dem Garten des Schulbiologiezentrums ein Sonntagsmenü. Uhrzeit: 11 bis 13 Uhr. Teilnehmer: 6 bis 15 Personen ab 7 Jahren. Gebühr pro Person 10 Euro.

10. Juli 2015: Führung mit einer Märchen erzählenden Kräuterfrau

Eine Kräuterfrau, die uns ins Mittelalter entführt, erklärt die Bedeutung einiger Kräuter anhand von Märchen oder Sagen. Anschließend können die Kinder mit ihren Eltern Kräuterrezepte selber ausprobieren. Uhrzeit: 16 bis 18 Uhr. Teilnehmer: 6 bis 15 Personen ab 7 Jahren. Gebühr pro Person 10 Euro.

Anmelden kann man sich direkt: Schulbiologiezentrum Hildesheim, Am Wildgatter 60, 31139 Hildesheim unter der Telefonnummer 05121 264911 oder per Mail an info@schulbiologiezentrum.de.

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